CUCHILLO PARA QUESO. USO PROFESIONAL. FABRICADO CON ACERO INOXIDABLE DE LA MEJOR CALIDAD. GLOBAL GTF-30 CHEESE (8 CM). HOJAS HEC

Cuchillo para Queso. Uso profesional. Fabricado con acero inoxidable de la mejor calidad. Global GTF-30 Cheese (8 cm). Hojas hechas de CROMOVA 18 con una dureza de 56 - 58 HRC. Diseño de una pieza con hoja resistente y afilada.

- Características:
Longitud de la hoja: 8 cm.
Uso: Cortar Queso.
Dimensiones del producto: 22,2 x 1,9 x 1,6 cm
Peso: 163 g
Número de modelo del producto: GTF-30

Los cuchillos GLOBAL están fabricados con acero inoxidable de la mejor calidad: Las hojas están hechas de CROMOVA 18 con
una dureza de 56 ? 58 HRC para que su hoja sea resistente y muy afilada. Su diseño "hecho de una pieza" asegura que sean
fáciles de coger y usar. Cada cuchillo está diseñado para un perfecto equilibrio en la mano.

AFILADO

El cuchillo debe ser afilado regularmente para que permanezca siempre en perfectas condiciones. Es desaconsejable el uso
de materiales ferríticos para su afilado, ya que son demasiado abrasivos para las hojas del cuchillo GLOBAL.
Es recomendable para ello:
- El afilador manual GLOBAL, muy fácil de utilizar y cuyas ruedas cerámicas están especialmente diseñado para nuestros
cuchillos.
- La chaira cerámica G-45, que garantiza un perfecto filo.
- Las piedras de afilar GLOBAL garantizan también un resultado óptimo. Disponemos de una amplia gama de modelos: El de
grano medio suele ser suficiente pero si la hoja del cuchillo está particularmente desafilada debería utilizarse uno de menor
grano. La piedra de 120 granos es una buena elección en este caso.

LIMPIEZA

Es recomendable limpiar los cuchillos GLOBAL a mano y con jabón y agua caliente. Acto seguido se recomienda enjuagar
el cuchillo en agua limpia y secarlo con una toalla seca. Es muy